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채식 요리과정 개설(삼육대사회교육원)
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과정명 : 채식 건강조리 (한국조리 편) 강사 과정 강습
목 적 :교회내에서 건강전도를 하고자 하는 자들을 위해 채식 건강조리 강사 강습을 하여 국민건강에 기여하고 진정한 웰빙건강 복음을 전하는데 그 목적을 둠.
일 시 : 2007년 3월 - 6월, 매주 월요일 3시간 15회 오후 2:00-5:00
장 소 : 삼육대학교 영양학과 조리실습실
강 사 : 최순남 교수
대 상 : 채식건강 요리 강사가 되기 원하는 분 20명.
주 최 : 삼육대학교 사회교육원 / 한국연합회 여성협회
주 관 : 삼육대학교 식품영양학과
수강료 : 300,000원.
특 전 : 채식 건강조리 (한국조리 편) 강사 과정 이수 수료증 발부
제 1주 : 오리엔테이션 및 채식원리
제 2주 : 기본 조리원리 및 실습--계량법
제 3주 : 조리원리 및 실습 1)밥류
제 4주 : 2)국수류
제 5주 : 3)떡류
제 6주 : 4)죽류
제 7주 : 5)국과 찌개류
제 8주 : 6)찜과 선류
제 9주 : 7)나물과 조림류
제 10주 : 8)전과 부침류
제 11주 : 9)볶음 및 적류
제 12주 : 10)회류와 부각류
제 13주 : 11)장아찌 및 김치류
제 14주 : 12)병과, 과줄 및 음료류
제 15주 : 기말고사
*선착순 20인 접수합니다.
연락처: 02)960-7073 , 02)960-7004
http://sdawomen.or.kr/
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